Köttfärslimpa som serverades med kokt potatis, kokta morötter, brunsås och lingonsylt till middag idag. Jag tog 0,75 dl ströbröd, hällde 1,5 dl mjölk över och lät det stå medan Marcus hackade en gul lök superfint. Blandade i ett ägg, den hackade löken, rikligt med allround- eller grillkrydda och 500 g köttfärs i det svällda ströbrödet. Rörde ihop allt till en smet (men passa så att köttfärsen inte blir trådig). Smörjde en ugnsform, formade en limpa av smeten och lade i ugnsformen. Klippte ett baconpaket på hälften, klädde limpan med bacon och hade limpan i ugnen ca 45-60 minuter i 175 grader.